おいしいのは定番品、だけじゃない。チョコ専門店Minimal
東京発のチョコレートブランド「Minimal」をご存じですか？
バレンタインや父の日・母の日ギフト、日ごろの感謝を込めたプレゼントなどにもおすすめです。
こぉ妻の誕生日にプレゼントしました！
感想も合わせて、口コミ・買える店舗もご紹介したいと思います。
こちらの商品です
生ガトーショコラ -PRIME-
先日グランドオープンした麻布台ヒルズ「Minimal The Specialty（ミニマル ザ スペシャルティ）」について知りたい方はぜひこちらを御覧ください。
【チョコ専門店Minimal】定番スイーツ「生ガトーショコラ」の口コミ・評判は？どこで買える？実食レビュー
SNSでも良く見かけていてずっと気になっていました。
ひぃミニマリストしぶさんのSNSでMinimalを知りました！
「生ガトーショコラ -PRIME-」はコーヒーやウイスキーにも合いそうな、大人な濃厚ガトーショコラです。（もちろんほうじ茶などにも）
味もさることながら、パッケージもシンプルでおしゃれなのでギフトに喜ばれること間違いなしです。
実食した感想と口コミを簡単にまとめました。
詳しく解説していきます。
Minimal（ミニマル）とは？
Minimalは、東京発のクラフトチョコレートブランドです。
カカオ豆の仕入れからチョコレートづくりまで、全工程を自社工房で職人達が手仕事で行っています。
ひぃ全工程を一貫管理することを「Bean to Bar（カカオ豆から板チョコへ）」っていうんだよ！
こぉ当たり前のようでチョコ業界ではじつは画期的で珍しいことなんだよね。
Minimalという名の通り、必要最小限の素材だけで作りあげるため、カカオ本来のおいしさがグッと感じられるスイーツを味わえます。そのおいしさはチョコレートの国際品評会でも数々の賞を受賞しており、なんと2017年にはダークチョコレート部門で日本ブランド初の金賞受賞までしています。創業9年にして、一度ではなく二度も金賞受賞している本格派のチョコレートです。
これだけでも充分かもしれませんが、Minimalの魅力はこれだけではないんです。
川上から川下まで携わっているからこその「三方よし」を体現化しているブランドでもあるんです。
高品質なカカオ豆は、たとえ高価であっても適正価格で豆の仕入れているそう。だからこそ、おいしいチョコレートを心から楽しむことができます。
どこで買えるの？
東京都内に全４店舗ありますが、「生ガトーショコラ -PRIME-」を販売しているのは現時点で３店舗です。
Minimal The Baking 代々木上原店
Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵
Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ
ひぃ板チョコメインの富ヶ谷本店では販売していないみたい。
そのほか通販でも購入できます。
Minimal（ミニマル）の生ガトーショコラ
チョコレート専門店のMinimal（ミニマル）は5年ほど、板チョコ一本でやっていっていましたが、現在では職人さんたちの手でいろんなチョコスイーツを展開しています。その中でも特に人気なのが「生ガトーショコラ -PRIME-」。SNSで人気に火がついたときは店舗には長蛇の列ができ、夏の炎天下で1時間待ちもあったんだとか！
原材料は至ってシンプルでクリーンな印象を受けました。
～原材料～
凍結卵(国内製造)、砂糖、カカオ豆、ナチュラルチーズ(生乳)、クリーム、ココアバター／クエン酸
冷凍で届くので、甘さスッキリで食べたい場合は半解凍、香りと甘さを濃厚に感じたい場合は全解凍にして変化を堪能できるのも、Minimal（ミニマル）のガトーショコラの味わい深いところです。
Minimal（ミニマル）生ガトーショコラ実食レポート
今回は夫に通販でサプライズ注文してもらいました。
店頭と違って売り切れを気にすることなく、人気商品を並ばずに買えるのでおすすめです。
タイミング的に限定商品の蜜芋の生ガトーショコラ(現在販売終了)も同時注文してくれました。
パッケージはシンプルながらも金色で文字が書かれていておしゃれ。正直HPでみるよりかっこいいです。
賞味期限は発送日から冷凍で14日以上で届き、解凍後は4日以内となっています。
口コミにも「賞味期限が短い」と書いてありましたが、素材としてのカカオの香りを最大限に活かすために厳しい基準にしているんだとか。
Minimalは、おいしさへの妥協が一切ないですね。
しっぽのところを引っ張ったらガトーショコラのお出まし！
冷凍状態のときに温めたナイフで切り分けることが推奨されていますが、全く忘れて解凍後に切ってしまいました。
わ…おいしい。。！なめらかしっとりで、ブラックコーヒーによく合います。
がっついて太めに切り分けてしまいましたが、結構甘さを感じたのでもう少し小さく切っても満足できそう。
「お酒を感じる」という口コミもちらほら見かけましたが、特にそうは感じませんでした。ただ、赤ワインやブランデーなどには合いそう！
番外編：限定商品「生ガトーショコラ -蜜芋-」実食レポ
季節限定のISHIDA NOUENの金蜜芋（なんと糖度75度！！）を贅沢に使ったガトーショコラも頂きました。
上層はスイートポテトをイメージしたペースト、下層はチョコレート生地。別添えの胡麻クッキーをつけることで大学芋のような味わいに味変できます。
これ…罪深すぎるでしょ。おいしすぎる。。
定番品の「生ガトーショコラ -PRIME-」が本命だったので、ちょっと侮っていたかも。笑
なにがすごいって、別添えの胡麻クッキーが衝撃的においしい！何気なしに食べたら驚いてしまいました。付属品さえも一流の味にさせちゃうMinimal、こだわりすぎでは…！？ディテールへのこだわりよう、最高に恋しました。
ひぃ限定商品ですが昨年も販売していたそうなので来年も販売されることを期待…！
こぉ限定商品のクリスマスケーキも大人気！
Minimalは季節の素材やコラボレーションなど、限定商品もあるので、つい定期的にチェックしたくなっちゃいます。
まとめ：【チョコ専門店Minimal】定番スイーツ「生ガトーショコラ」の口コミ・評判は？どこで買える？実食レビュー
いかがでしたでしょうか？
今回は生ガトーショコラにスポットをあててご紹介しました。
ちょっとお高く、賞味期限は短いですが、その分無駄がなく細部までこだわり尽くした絶品スイーツです。
実食してみた者としては、特別な日のプレゼントやギフトに太鼓判を押せます！
気になる方は、ぜひお試しあれ！
